Mucho más que un Restaurante
LEÑA, CARNE Y FUEGO
Las mejores piezas seleccionadas de España y centro Europa que maduramos de forma controlada y equilibrada consiguiendo así, sabores, aromas y texturas fascinantes.
CÓRDOBA
Un selecto restaurante de carnes a la parrilla y nuestro puesto de hamburguesas en el famoso Mercado Victoria.
CABRA
Aquí nació todo. Jesús Barranco vuelve a la Subbética cordobesa para inaugurar un nuevo templo de la carne
Jesús Barranco nace en Cabra y, desde ahí, recorre todo el panorama nacional para formarse, buscar las mejores técnicas, el mejor producto y hacerse un maestro parrillero.
El mundo de la hamburguesa nos apasiona y por ello, las tratamos con un respeto abismal. Cuidamos hasta el último detalle usando un pan brioche artesano, salsas caseras y carne picada por nosotros mismos.
Raza y Dehesa es mucho más que un restaurante. Raza y Dehesa es una familia, es un movimiento, un sentimiento que inunda a todas las personas que visitan nuestra casa.
ELLOS YA SON GENTE DE RAZA
¡Maravilla! Un diez. Comienzo por el servicio: una atención muy buena, súper educados y atentos. ¡Gracias chicos, atención inmejorable!La comida: espectacular la carne de wagyu con patatitas a la brasa, ¡una pasada! Y la hamburguesa Lujuria, que estaba rica rica, a destacar el sabor de la carne, llevaba cosas, de acuerdo, pero ninguna "mataba" el sabor de la carne como hemos detectado en otros sitios (siempre desde mi opinión y respeto). Los sabores muy bien conectados. La carne protagonista.El ambiente muy bueno, súper a gusto allí.¡Nuevo sitio fav de hamburguesas y carnaca! ¡Recomendable 100%!
Hamburguesas espectaculares, el servicio muy atento y simpático, repetiremos....
Hamburguesas con carne y productos de calidad en un ambiente agradable. Repetiremos seguro!
Trato espectacular, las hamburguesas, croquetas, lomo bajo de vacuno espectacular, además en todo momento nos hemos sentido como en casa por el trato de Junior. Sin duda volveremos porque es calidad 💜
Fuimos ayer y la verdad es que todo estaba espectacular. Comimos croquetas que estaban cremosas y con un sabor muy intenso de la carne. Luego un tataki de vaca madurada que para mí es lo que más nos gustó, osea sí o sí debes pedirlo.Después compartimos dos hamburguesas pero la de marchante de vino es espectacular, muy original.Por último, no puedes irte de ahí sin probar su carne,que es exquisita.Y como no puede faltar, debe haber postre. Si te gusta el queso tanto como a mí, pide la tarta de queso gorgonzola creo que era, está buenísima y sabe muchísimo al queso.Sin duda merece la pena ir y tienen muy buena calidad. Además, la cocina es abierta por lo que puedes ver como trabajan desde fuera
Un lugar genial para comer. Hemos venido varias veces y todo perfecto. Algo muy importante, hoy ha habido un pequeño problema y no ha habido ningún inconveniente en solucionarlo correctamente. Gran local y gran equipo
El jueves fuimos a comer mi familia y yo, nos sentamos en la terraza y se estuvo estupendamente, además tienen trona para los niños. El servicio fue espectacular, amable y sirvieron rápido la comida y las hamburguesas….otro nivel, pedimos el menú y a parte de bien precio la comida era TOP en sabor y calidad, el gusto de la carne hecha al carbón es indescriptible. Volveremos seguro 👌👌
Nos encantó!! Tanto sus patatas bravas como las burguer unas de las mejores que he probado.El trato de los camareros espectacular todo un acierto
Carne de calidad con verdadero sabor a carne madurada! Servicio rápido y amable.Hamburguesa doble cheese baconHamburguesa raza 2.0
Pedimos carne de wagyu y croquetas de buey y todo estaba exquisito. Muy recomendable.
Las mejores hamburguesas de córdoba de lejos el pan una nube, la carne pura mantequilla y las combinaciones bestiales para mí la mejor es la raza 2.0, aunque están todas muy buenas, el servicio una maravilla super atentos y educados que más se puede pedir....
La verdad no es lo que esperaba, hoy fui con mi marido nos sentaron en terraza aún habiendo sitio dentro. Nos sentamos a las 15.00h tardaron bastante en atendernos y nos trajeron la comida justo 1h y media más tarde a las 16.30h lo veo excesivo. La comida estaba buena pedimos gyozas, croquetas y 2 hamburguesas pero el servicio deja mucho que desear para las expectativas que llevábamos. De tanto esperar no hemos ni disfrutado la comida. Conclusión no creo que volvamos.
Carne de muy buena calidad. Los tiempos la verdad que fueron extraños. Unos 15 mins para los entrantes y una vez servidos, esperamos más de 30 para las hamburguesas.
Nos encantó!! La comida estaba exquisita y la atención magnífica. Por un momento creímos que no podríamos cenar allí pero por suerte nos hicieron un hueco. Es un restaurante muy acogedor. Pedimos las gyozas que estaban exquisitas, quizá un poco frías pero no es algo relevante. Después mi pareja pidió la entraña y estaba perfecta, el punto, el sabor de la carne... EXQUISITOYo me pedí la hamburguesa raza 2.0 y estaba tremenda. De postre la tarta de pistacho... Y madre mía... Espectacular!!Mis 10 de verdad, si volvemos a Córdoba y podemos repetiremos! Muchas gracias porque salimos encantados.
Repetimos restaurante por segundo dia en nuestro viaje a Córdoba, esta vez para probar su carne de nuevo ESPECTACULAR! Sin duda lo recomendaremos, el servicio una maravilla.100% Raza!
Si quieres comer carne buena y disfrutar este es tu sitio. 100% recomendado
Es la primera vez que venimos y sin duda no será la última. La comida buenísima y el servicio de diez. (Recomiendo las croquetas de buey, un acierto seguro) Destaco el trabajo de Junior y de Álvaro, que han sido súper serviciales y alegres. Da gusto encontrarse con personas así. Repetiremos, gracias !!!!❤️👏
La comida es increíble no e tenido mejor sensación con una comida en la vida y el servicio es espectacular muy cercanos alegres y con mucha entrega al cliente sobre todo destacar el gran trabajo de Junior es un amor de hombre y un gustazo ser atendido por él lo recomiendo al 200%%
Muy buena comida bastante calidad, los camareros super simpáticos y atentos, en resumen una gran velada, super recomendable.
Hemos sido atendidos estupendamente, las hamburguesas son de lo mejor, en especial la carne vale muchísimo la pena.
MUY BUENOEs un restaurante dónde los amantes de la carne tienen que ir.Todo lo que pedimos estaba buenísimo, las gyozas, los cogollos, la hamburguesa y el lomo bajo de vaca. El lugar es acogedor, está limpio y la atención por parte de sus empleados es muy buena y rápidos en cocina pero sobre todo quiero destacar la atención de Álvaro que es todo un profesional. Muchas gracias, volveremos....
Brutal la calidad de la carne. El camarero muy profesional y atento. Volveremos muy pronto.
La verdad que las hamburguesas muy buenas.Y el personal súper simpático , lo único malo es que la atención fue bastante larga pero bueno había mucha gente y mereció la pena por la calidad. Al menos a nosotros nos gustó bastante!!!!!
Magnífico ambiente, servicio muy bueno, están pendientes de uno a cada poco y la comida es espectacular, carnes muy ricas y en su punto ideal. Recomendable visita
Diría que es mi restaurante favorito de Córdoba, me encanta la carne y las hamburguesas y no puede haber sitio mejor para comer ambas cosas, he ido mas de 3 veces y nunca me canso. No tengo nada malo que decir, la calidad de cada producto es excepcional. Mis indispensables son las croquetas, la hamburguesa Córdoba y sin duda una buena carne. El precio no es caro para la calidad que tienen los platos, hay sitios igual de precios y no están ni a la altura. El servicio en concreto el camarero Junior, impecable. Que persona más amable y servicial, da gusto tratar con gente así.
Sin duda algo que no pasa desapercibido, gracias por sorprendernos !!Un producto de primera.Nos ha encantado conocer al personal y en especial a Junior que ha sido muy atento y eficaz.Gracias
Fuimos a comer y el lugar está genial, muy bien insonorizado.Nos atendió Junior y es un enorme profesional, súper buena gente y atento!!De entrantes pedimos cogollos a la brasa, mostaza miel, crocanti de almendra y papada, súper ricos y recomendados, un 10/10.También pedimos las alitas de pollo con gratinado de queso cheddar, salsa y jalapeño; obligatorias de probar!! riquísimas y con un toque picante buenísimo.Por último de entrantes pedimos las gyozas de rabo de toro, súper tiernas y sabrosas, muy muy recomendadas!!De segundo pedimos varias hamburguesas, y yo probé la Smokey.La carne de primera calidad, las patatas crujientes y la salsa súper sabrosa, la recomiendo al 1000%!Nos encantó el sitio, la comida y la atención de Junior, volveremos seguro!!😋🍔
hemos ido a comer con unos amigos , muy buena atención en el servicio , te explica todo muy bien , tipos de carne de corte , muy buena carne , nos encantó , volveremos a repetir sin duda ..
Situado en zona centro de Córdoba.Local amplio y bonito.La atención de sus camareros fue atenta y rápida.Dispinen de una alta con variedad de carnes entrantes y hamburguesas.Las patatas bravas están buenísimas y muy bien de cantidad.La entraña de Angus espectacular y la hamburguesa doble cheese bacon para repetir.Tambien disponen de otro local en el Mercado Victoria
Hemos comido de 10. El servicio de 10 por parte del camarero Junior. Las hamburguesas y las tartas de queso impresionantes. 💯
Comida impresionante. Quedan más variedad por probar pero ya vendremos otro día. Agradecer en concreto a junior por habernos cuidado durante la cena con pasión y dedicación por su trabajo. Ojalá más camareros así porque hacen que te sientas agusto a la hora de comer.Espero volver y repetir pronto
Muy bien trato, pendiente en todo momento del cliente y sus necesidades. Comida muy buena y recomendable. Gracias a Junior, nuestro camarero muy pendiente, agradables agradecido...Repetiremos seguro
Fantásticas croquetas y carne de gran calidad. Ambiente tranquilo y cómodo. Muy recomendable!
Sin duda, una de las mejores hamburguesas de la ciudad. Calidad extraordinaria a muy buen precio.
La mejor hamburguesa que me he comido hasta ahora, la carne se deshace en boca, una experiencia culinaria que hay que probar si o sí.Repetiremos
Un gran sitio para comer magníficas carnes y con un ambiente muy tranquilo y agradable
De las mejores hamburguesas que he comido en mi vida. El sitio súper bonito y muy bien ubicado. Ahora bien, que te cobren 2e por traerte ketchup para las patatas, más cuando has dicho que la salsa que traen no la quieres y te ofrecen darte ketchup a cambio.. Nos pareció a todos ridículo. Seguramente si dijeran que van a cobrar la tarrina de ketchup, pues no la pediríamos y se acabó el tema. Pero la ofrecen sin decir que tiene un suplemento.. Pues bien hecho no está. Primera y última vez que me cobran por echar ketchup.
Nos atendió Junior, un servicio excelente, fue muy simpático y atento , la comida fue espectacular , excelente experiencia
Hemos cenado genial. Riquísimas las hamburguesas. Nos atendió Junior que es un encanto. Un gran profesional. Da gusto que te atiendan así. Volveremos!
